Opération veau_ariege 2023



Commande de veau_ariege


Date limite de commande : 07/04/2023 (livraison 2023-04-13)

Le GAEC du Cazalus vous propose des colis de 6kg de veau rosé de race Gasconne de 8 à 12 mois, conditionnés en morceaux sous vide, prêts à consommer ou à congeler. L’exploitation familiale en GAEC père & fils est situé en moyenne montagne à Salsein, petit village du Couserans en Ariège. Le cheptel de 85 bêtes évolue sur 90 hectares. Les veaux sont nourris au lait maternel, puis en pâturage en prairie. Durant l’hiver, ils consomment le foin produit sur la ferme et un complément de céréales (blé, maïs, orge, fèverole) de la coopérative locale CAPLA (Ariège - Haute Garonne).

(Tous les champs sont obligatoires)

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Quantité restante Produit DescriptionPrix Quantité
pas de limiteColis de 6kg - avec blanquette Colis de 6kg : 1,5 kg de côtes, 1 kg escalopes, 1 rôti de 1kg, osso buco ou tendron, 1,3 kg de blanquette. Morceaux conditionnés sous vide, prêt à congeler. 15€ le kilo, PRIX au colis.90 €
pas de limiteColis de 6kg - avec steak hachés Colis de 6kg : 1,5 kg de côtes, 1 kg escalopes, 1 rôti de 1kg, osso buco ou tendron, 8 steaks hachés. Morceaux conditionnés sous vide, prêt à congeler. 16€ le kilo, PRIX au colis.96 €
15Foie de veauConditionné en tranche sous vide. PRIX au kilo, COMMANDE à la pièce (quantité limitée à 15 tranches)20 €
7CoeurConditionné en tranche sous vide. PRIX au kilo, COMMANDE à la pièce (quantité limitée à 7 tranches)12 €
1Ris de veauConditionné sous vide. PRIX au kilo, COMMANDE à la pièce (quantité limitée à une seule pièce!)25 €
4RognonConditionné sous vide. PRIX à la pièce (quantité limitée à 4 pièces)7 €
8Pied entierConditionné sous vide. PRIX à la pièce (quantité limitée à 8 pièces)2 €
1Tête de veauConditionné sous vide. Désossée et ficellée. PRIX au kilo, COMMANDE à la pièce (quantité limitée à une seule pièce!)15 €
1LangueConditionné sous vide. PRIX à la pièce (quantité limitée à une seule pièce!)13 €




Attention ! Paiement à la livraison, par chèque à l'ordre de l'AUC Coop.




Pour toute question : david.pujol@inrae.fr






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