Opération veau_ariege 2022



Commande de veau_ariege


Date limite de commande : 13/05/2022 (livraison 2022-05-19)

Le GAEC du Cazalus vous propose des colis de 6kg de veau rosé de race Gasconne de 8 à 12 mois, conditionnés en morceaux sous vide, prêts à consommer ou à congeler. L’exploitation familiale en GAEC père & fils est situé en moyenne montagne à Salsein, petit village du Couserans en Ariège. Le cheptel de 85 bêtes évolue sur 90 hectares. Les veaux sont nourris au lait maternel, puis en pâturage en prairie. Durant l’hiver, ils consomment le foin produit sur la ferme et un complément de céréales (blé, maïs, orge, fèverole) de la coopérative locale CAPLA (Ariège - Haute Garonne).


Les commandes de veau_ariege sont clôturées.

Pour toute question : david.pujol@inrae.fr



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