Opération minervois 2022



Commande de minervois


Date limite de commande : 30/04/2022 (livraison debut juin)

Minervois-VORDY : A Minerve, entre garrigues et causses,la famille Vordy (les parents Didier et Hélène, et maintenant le fils Thibaud) cultive 34 ha de vigne, toutes en aire AOC Minervois : des Carignans de plus 100 ans, des Grenaches aux racines plongeant dans un sol minéral, l'incontournable Syrah, Roussanne et Grenache B riches de la fraîcheur de nos coteaux. Mourvèdre enfin dans une zone plus chaude. La cave construite en 2000 leur permet de vinifier au cépage et à la parcelle en s'appuyant sur les technologies modernes. Les vinifications sont conduites sans sulfite, sous contrôle constant de température. Le résultat : des vins fruités, épicés, équilibrés, chaleureux, réalisés dans le plus grand respect de la Nature. Labellisés Bio depuis 2013.


Les commandes de minervois sont clôturées.

Pour toute question : andre.gavaland@gmail.com



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